Boulangerie

Florence Kahn est une véritable institution culinaire située au cœur du Marais, à Paris. À la fois boulangerie, traiteur, pâtisserie et restaurant, la maison perpétue l’héritage de la gastronomie juive ashkénaze avec une fidélité remarquable.

Elle propose des spécialités emblématiques telles que le pastrami, les knishes, le strudel, le foie haché ou encore le pain au cumin, préparées avec le plus grand respect des recettes transmises de génération en génération.

Situé au 27 rue des Rosiers, au cœur du Marais à Paris, Le Diamant Jaune, aussi connu sous le nom de La Boutique Jaune, est une boulangerie-pâtisserie emblématique qui perpétue un héritage culinaire unique.

Réputé pour ses pains dorés, ses pâtisseries fines et ses spécialités ashkénazes, l’établissement allie authenticité, tradition et convivialité. Sa façade jaune éclatante attire les gourmands en quête de découvertes savoureuses et du véritable goût des bons produits.