Le Diamant Jaune
Boulangerie, pâtisserie et traiteur
Situé au 27 rue des Rosiers, au cœur du Marais à Paris, Le Diamant Jaune, aussi connu sous le nom de La Boutique Jaune, est une boulangerie-pâtisserie emblématique qui perpétue un héritage culinaire unique.
Réputé pour ses pains dorés, ses pâtisseries fines et ses spécialités ashkénazes, l’établissement allie authenticité, tradition et convivialité. Sa façade jaune éclatante attire les gourmands en quête de découvertes savoureuses et du véritable goût des bons produits.
Le Diamant Jaune : plus qu’une boulangerie-pâtisserie
Le Diamant Jaune se distingue par la qualité de ses ingrédients et la diversité de son offre, allant des mets salés typiques de la cuisine yiddish aux douceurs pâtissières qui ont fait sa réputation. Plus qu’une boulangerie, c’est un lieu de vie et de partage où se rencontrent culture, histoire et gastronomie, richesse de son offre, qui reflète l’héritage culinaire ashkénaze :
- Mets salés : pastrami, knishes, foie haché et autres spécialités emblématiques de la cuisine yiddish.
- Boulangerie : pains dorés et croustillants, dont le fameux pain au cumin.
- Pâtisseries : strudel, douceurs fines et créations traditionnelles sucrées.
Collaboration fondée sur authenticité et excellence culinaire
La collaboration entre Société Georges et Le Diamant Jaune repose sur des valeurs communes : la passion de transmettre un héritage culinaire et la recherche de saveurs authentiques.
Les condiments et préparations de la Société Georges accompagnent avec harmonie les spécialités artisanales du Diamant Jaune, enrichissant son univers gourmand et offrant à ses clients une expérience gustative riche et authentique.
