Bocal

Notre caviar d’aubergines à la russe est une recette traditionnelle d’Europe de l’Est, préparé avec soin, il associe la douceur veloutée du légume à la subtilité de l’oignon et de l’ail, enrichis d’une pointe de tomate et d’huile pour un équilibre gustatif délicatement acidulé.
 
Sa texture onctueuse et sa saveur raffinée en font un accompagnement polyvalent : idéal en tartinade sur du pain grillé, en entrée froide, avec des viandes ou des poissons, ou comme base créative pour des recettes modernes.

Nos cornichons au sel pasteurisés sont préparés avec soin afin de garantir une qualité constante et une longue conservation. Leur saveur équilibrée, à la fois salée et croquante, séduit les amateurs de goûts authentiques.

Idéals pour accompagner sandwiches, burgers ou plats cuisinés, ils conservent toute leur fraîcheur même après ouverture et s’adaptent aussi bien aux besoins de la restauration qu’à la consommation familiale.

Notre véritable raifort à la betterave associe la puissance du raifort blanc à la douceur naturelle de la betterave rouge crue. Épluché à la main selon une recette familiale traditionnelle, il se distingue par sa couleur éclatante et son goût équilibré, à la fois piquant et légèrement sucré.

Véritable substitut à la moutarde, ce condiment raffiné et original est idéal pour sublimer les viandes froides, les poissons ou les entrées, apportant une touche authentique et gourmande à chaque assiette.

Notre véritable raifort blanc, préparé selon une recette familiale traditionnelle, révèle toute l’intensité et la fraîcheur de sa racine piquante.
 
Épluché à la main, il incarne un véritable substitut à la moutarde, idéal pour accompagner les viandes, les poissons fumés ou les charcuteries. Il rehausse également les sauces et les plats chauds grâce à sa saveur vive et relevée.

Nos cornichons Malossols sont préparés selon une recette authentique en saumure légère, relevée d’ail, d’aneth et d’épices aromatiques.

Appréciés pour leur texture croquante et leur arôme rustique, ils développent un goût naturel, légèrement acidulé et délicatement salé, adoucie par une pointe de sucre.
 
Disponibles en petit ou en gros calibre, ils accompagnent parfaitement vos plateaux de charcuteries fines, sandwichs, burgers, poissons et plats de restauration.